Davor und dazwischen

Bunter Blattsalat 8.50 14.50
Marcel’s Marcili Salat
Bunter Blattsalat mit Apfel und Nuss, und feines Rauchfleisch
14.50 24.50
Edi’s Eisbergsalat das Original
Eisbergsalat-Ecken an einer rassigen Calypsosauce
8.50 14.50
Garten-Salat, Blattsalat mit Gemüse und Hüttenkäse 14.50 24.50
Julius Salat, Blattsalat an französischer Knoblauch Sauce, gebratenem Poulet, Speck und Sbrinz 14.50 24.50
Lachs&Avocado und Ingwer Salat 14.50 24.50
Auberginen Salat mit Koriander und Chili mit gebratenen Crevetten 14.50 24.50

Leichtes Warm und Kalt

Tatar
(Bio-Knospe Rind)(70gr./140gr.)l
25.50 34.50
Herbstsalat, mit Marroni, Zwetschgen und Ziegenkäse 13.50 18.50
Lachstatar, Graved Lachs aus Norwegen (fein gewürzt mit Brioche Toast) 25.50 34.50
Brie im Schlafsack
Brie auf Kräutermatratze im Strudelteig gebacken an erfrischender Beerensauce, dazu knackiger Blattsalat
14.50 25.50
Verschiedene Apero Schälchen: trockenen Tomaten, Trockenfleisch, Chorizo, Sbrinz, Oliven, Humus oder Egliknusperli, Samosas, Springrolls, Cevapcici, Country Cuts, Pommes Allumettes pro Schälchen 8.50
Alle Preise in CHF. inkl. Mwst. 8%